Aceite virgen extra muy suave en boca, con gran aroma en nariz, con un frutado de aceituna y hierba verde, muy fluido, y en el retrogusto un picante ligeramente perceptible y un progesivo amargo al final.

Un frutado de aceitunas verdes de intensidad media, hierba, almendra, tomate y notas de huerta. En boca dulce con ligero amargo y picante más intenso, con un retrogusto a plátano y alcachofa de persistencia alta, resultando un aceite equilibrado en su categoría.

• Es un AOVE para los amantes de los AOVE´s con cuerpo.

• Frutado Intenso y alto de aceituna verde.

• Muy complejo en nariz, con un aroma intenso a hoja de olivo, tomatera, alloza y cierto toque de manzana verde como aroma secundario.

• Este monovarietal de Hojiblanca tiene una entrada en boca suave y limpia, amargor y picor muy marcados con una cierta persistencia agradable en boca.

• Como nota más característica destaca el pico de guindilla propio de las Hojiblancas verdes que aparece tras la cata con mucha intensidad.